蕪の即席漬け

Hikari1961
Hikari1961 @cook_40273025

蕪の旬の時期に
このレシピの生い立ち
母がお漬物をよく作っていた。

蕪の即席漬け

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材料

  1. 3個くらい
  2. すし酢か簡単酢 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    蕪は薄く切って塩を振り、ビニール袋に入れてもみます。

    袋の上から蕪が柔らかくなってきて、水分をよく絞る。

  2. 2

    (もし塩を入れ過ぎて)から過ぎるようでしたら
    水で洗ってください。
    ビニール袋に、のすし酢を大さじ2杯くらい入れる。

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