フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りを出します。

マッシュルームを一気に投入！強火で炒めてください。

玉ねぎのみじん切りも一緒に入れます。

こんな感じに良い色がついてきたら、鷹の爪を一個入れて炒めます。

すぐにキャベツの千切りも入れて炒めてください。

2分くらい炒めたら、白ワイン、ブイヨンを入れてザッと全体を混ぜます。

すぐにトマトとバジルを投入して、さっと混ぜます。

火を止めてから、アンチョビを入れて一旦待機！

パスタを茹でます。茹で時間より1分早めに引き上げてください。

マッシュルームの鍋を再び火にかけ、パスタを入れて混ぜ合わせます。

完成！