ガッテン いりこ出汁の取り方

Hikari1961
Hikari1961 @cook_40273025

たったこれだけで美味しいお味噌汁ができます。
このレシピの生い立ち
放送で見てやってみたら、美味しいいりこ出汁かこんな簡単にできました。

ガッテン いりこ出汁の取り方

たったこれだけで美味しいお味噌汁ができます。
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放送で見てやってみたら、美味しいいりこ出汁かこんな簡単にできました。

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材料

  1. いりこ 10
  2. 浄水 400ml程度

作り方

  1. 1

    お水につけて一晩そのまま置きます(室温で)
    一晩おいたお鍋を火にかけて、沸騰させて2~3分して煮干しを取り出します。

  2. 2

    これで、いりこ出汁美味しい出汁になります。これをお味噌汁にします。

コツ・ポイント

一晩室温でおく

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