新ジャガイモとベーコンのチーズ焼き
ほくほくの新ジャガイモにチーズとベーコンの旨味をプラスしました。
このレシピの生い立ち
鹿児島出身の同僚に新ジャガイモをいただいた。
作り方
- 1
新ジャガイモをたわしで擦って汚れを落とし、3〜5ミリ厚にスライスする。
- 2
ベーコンは2センチくらいにカット。
- 3
玉ねぎは細切りにする。
- 4
グラタン皿にジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、コンソメ顆粒、コショウを入れて軽くかき混ぜる。
- 5
ピザ用チーズを散らし、刻みパセリ(乾燥)を振ってオーブントースターでチーズが少し焦げる程度に焼けば出来上がりです。
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