カリフラワーの明太子グラタン

xyzクック
xyzクック @xyzco9

マヨネーズと明太子ソースでカリフラワーを和えてグラタンを作ります。
このレシピの生い立ち
パンとも相性バツグン、もちろんご飯にも。

カリフラワーの明太子グラタン

マヨネーズと明太子ソースでカリフラワーを和えてグラタンを作ります。
このレシピの生い立ち
パンとも相性バツグン、もちろんご飯にも。

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材料

1人分
  1. 明太子 1房
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. カリフラワー 1房
  4. ゆで卵 1個
  5. かけチーズ 大さじ1
  6. パン粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    明太子とマヨネーズを和えてタラマヨソースを作ります。

  2. 2

    カリフラワーを子房にしてさっと茹でます。ソースと混ぜておきます。

  3. 3

    グラタン皿にバターを塗り、カリフラワーのタラマヨ和えを広げてゆで卵をトッピングします。

  4. 4

    チーズとパン粉を振りかけてオーブントースターで10分焼きます。

  5. 5

    オープントーストもいけます。

コツ・ポイント

塩が強いので塩味付けはしません。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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