ごまくるみ田作り
純正食品マルシマ @cook_40055726
この度の年末年始はおうちで過ごされる方も多いかと思います。おせちを手作りされてはどうでしょうか。
このレシピの生い立ち
◎有機いりごま（白）
有機栽培白ごま100％
セサミン
タンパク質、食物繊維、ビタミンE、B群、亜鉛、鉄、カルシウム、
◎きび粗糖
精製度が低く、からだにやさしい。
溶けやすく使いやすい
蜜の甘い香りとコク
ごまくるみ田作り
この度の年末年始はおうちで過ごされる方も多いかと思います。おせちを手作りされてはどうでしょうか。
このレシピの生い立ち
◎有機いりごま（白）
有機栽培白ごま100％
セサミン
タンパク質、食物繊維、ビタミンE、B群、亜鉛、鉄、カルシウム、
◎きび粗糖
精製度が低く、からだにやさしい。
溶けやすく使いやすい
蜜の甘い香りとコク
作り方
- 1
バットにクッキングシートを敷いておく。
-
- 2
片口いわしをフライパンで7-8分弱火でから炒りしたら、お皿に取り冷ます。
-
- 3
フライパンをきれいに拭き、☆を弱火でとろみがつくまで煮詰める。
-
- 4
とろみがついたら火をとめ2と※を3に素早く絡めて1に広げる。
-
- 5
冷める前にいわし3尾を頭左に並べ、くるみ数個と一緒にまとめて冷え固まったら完成！
-
コツ・ポイント
お節料理には一つひとつに縁起の良い意味が込められています。田作りは鰯が畑の肥料になることから豊作を願うお料理です。意味を知ると食べず嫌いのお子さまも食べてくれるかもしれませんね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21457886
