あんこパウンドケーキ

ひめりん11
ひめりん11 @cook_40417610

Kanpyと言う会社のこしあんを買ったら裏に書いてあったものです。
このレシピの生い立ち
お正月にお汁粉作って余って困ったところ、こしあんの袋の裏に書いてあったので、作ってみたら美味しく娘も気に入ってたので自分用に覚え書きです。

あんこパウンドケーキ

Kanpyと言う会社のこしあんを買ったら裏に書いてあったものです。
このレシピの生い立ち
お正月にお汁粉作って余って困ったところ、こしあんの袋の裏に書いてあったので、作ってみたら美味しく娘も気に入ってたので自分用に覚え書きです。

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材料

8人前
  1. こし餡 150g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 1個
  4. マヨネーズ 30g

作り方

  1. 1

    ボウルにこしあん、卵、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスも加えベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

胡桃などを入れても美味しいかも。

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料理は得意ではない。でも嫌いじゃない。でもやっぱり得意ではない・・・うまく作りこなせないそんな毎日と格闘(;→д←)
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