おせちリメイク！栗きんとんパイ

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ジュラーレ0207
ジュラーレ0207 @cook_40088330

おせちの残りを使って…
フォーチュンクッキーならぬ、
【フォーチュンパイ】
新年を占うのに、とっても楽しいです。

このレシピの生い立ち
手作りなのに…栗きんとんが余りがち(作りすぎちゃう)ので、パイにするとすぐなくなるので！

フォーチュンパイにしてからは、子どもも、義父母も「運試しだね！」と喜んでくれています！

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材料

4人分～
  1. 栗きんとん 残ってる分
  2. パイシート 3～4枚
  3. 卵黄 1～2個分
  4. (りんご) あれば
  5. (黒豆) あれば

作り方

  1. 1

    ・栗と、きんとんを分け、4等分にする
    ・パイシートを10～15分冷凍庫から出しておき、綿棒で伸ばす。(すりこぎでもOK)

  2. 2

    (Aバージョン)
    パイシートを半分にして(底)、切れ目を入れたシートをかぶせ、卵黄を塗り、周りをフォークで押さえます。

  3. 3

    (Bバージョン)
    パイシートの上に栗きんとんをのせ、スライスしたりんごをのせます。

  4. 4

    (Cバージョン)
    パイシートを6等分にして三角に包みます。我が家では栗を入れるのと入れないのを作ります。栗入りが当たり♪

  5. 5

    子どもも一緒に作りました！
    200℃のオーブンで20分焼いてください(オーブンによって多少時間誤差あると思います)

  6. 6

    23分焼いたら、ちょい焦げてしまいました…。('～`;)焼き時間の調整必要です。焦げそうな時は、アルミホイルかけて下さい

コツ・ポイント

栗と、きんとん部分に分けるとアレンジしやすいです。
・りんごバージョンもおいしいです！
・三角パイは栗入り、黒豆入りなどで当たりを分けると楽しいです！(わが家は栗がなくなった年は、黒豆でやります)

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レシピ作者

ジュラーレ0207
ジュラーレ0207 @cook_40088330
に公開
食いしん坊な2児の母。中学生の時から家族の胃袋を預かってきたので、料理は大好き！しかし、今は共働きでスピード勝負メニューをメインで投稿しています(*≧∀≦*)更新率は低いけど、たまにジュラーレ0207をのぞいて見てください☆参考になれば幸いです♪
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