ヨーグルトティラミス
お菓子
このレシピの生い立ち
ミニゴールド
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは前日から水切りする。
- 2
ミニゴールド浅をコンロ4で予熱する。ミニゴールド中の側面にバターを塗り底にシートを敷く。
- 3
卵を卵白と卵黄に分け、卵白に砂糖を少しずつ入れながらメレンゲにする。
- 4
卵黄に砂糖とオイルと捨てメレンゲを入れて混ぜる。
- 5
メレンゲに④と振るった小麦粉を入れて混ぜる。
- 6
⑤をミニゴールド中に流し入れ、ふたをして、コンロ4で15～20分焼く。
- 7
生クリームに砂糖を入れて6分だてする。さらにヨーグルト、クリームチーズを混ぜる。
- 8
スポンジを2～3枚にスライスする。
- 9
お湯、コーヒー、砂糖、ラム酒を混ぜてスポンジに染み込ませる。
- 10
⑨に⑦のクリームを挟み、上から茶こしでココアをふってできあがり。
-
コツ・ポイント
生クリームは300円くらいのお高めのものを使うとカッターで混ぜても固まる。
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