♪ポテトサラダ～焼豚入り～♪
♡ここはな♡ @cook_40243824
甘辛の焼豚と甘酸っぱいすし酢で、しっかりとした味付けになってます！
このレシピの生い立ち
ハムの代わりに焼豚を使ってみました。じゃが芋が温かいうちに酢を入れるといいらしいので、甘党の我が家にはすし酢を合わせてみました。濃いめの味が淡白なポテトサラダを変えてくれます！
♪ポテトサラダ～焼豚入り～♪
甘辛の焼豚と甘酸っぱいすし酢で、しっかりとした味付けになってます！
このレシピの生い立ち
ハムの代わりに焼豚を使ってみました。じゃが芋が温かいうちに酢を入れるといいらしいので、甘党の我が家にはすし酢を合わせてみました。濃いめの味が淡白なポテトサラダを変えてくれます！
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、ボールに入れ、ラップをかけ、600wで1分30秒レンチン。
-
- 2
じゃがいもは洗って4等分に切る。ボールに入れ、ラップをかけ、600wで10分レンチン。
-
- 3
きゅうりは薄くスライスし、塩をふる。(塩は分量外)
-
- 4
焼豚は1cm角くらいの大きさに切る。
-
- 5
じゃがいもの皮をむき、マッシャーなどでつぶし、すし酢を混ぜ合わせる。
-
- 6
きゅうりと玉ねぎを軽く絞って水気を取り、焼豚と一緒にじゃがいもの入ったボールに入れる。
-
- 7
マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。
-
- 8
器に盛り、トマトなどを添えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
隠し味のすし酢が効いてます！
似たレシピ
-
-
-
-
コロコロのチャーシュー入りポテトサラダ コロコロのチャーシュー入りポテトサラダ
薄切りハムは貫禄不足、それでコロコロのチャーシューを。ポテトサラダも酒席の一品、ゆで卵も大胆な黄色と白のままに。
-
-
-
-
-
-
焼き豚と新玉葱のマスタードポテトサラダ♪ 焼き豚と新玉葱のマスタードポテトサラダ♪
大きな焼き豚がゴロっと！マスタードマヨが絡まったポテトと新玉の食感♡ワインにも合うデリ風サラダです♪新じゃがなら皮付きで
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21468117
