いなり寿司
おりゆー @cook_40286500
お惣菜のいなり寿司は消費期限が短いので、買い置きが出来ず、手抜きいなりを作成しました。
このレシピの生い立ち
簡単に手作りいなりが作りたくて。
手抜きでもしっかり作ったようにみえる☆
いなり寿司
お惣菜のいなり寿司は消費期限が短いので、買い置きが出来ず、手抜きいなりを作成しました。
このレシピの生い立ち
簡単に手作りいなりが作りたくて。
手抜きでもしっかり作ったようにみえる☆
作り方
- 1
いなり用うすあげを切る
- 2
薄あげの湯通しして、油抜きをする
- 3
鍋に全て投入
(薄揚げと、★の調味料を入れる) - 4
少ない煮汁なので、落とし蓋をして10分程度煮る
上下を入れ替えたり、落とし蓋で押したりして均等に煮る -
- 5
冷めたら、保存袋に入れ、一晩、冷蔵庫に保管
たまに保存袋をひっくり返すだけでも、しっかりと味が染み込みます。 -
- 6
翌日
あたたかいご飯2合にすし酢を合わせる。
- 7
寿司飯に、きんぴらごぼう(お惣菜とかで良い)を細かく刻み、混ぜ込む。
もしなければ、白ゴマを入れ、混ぜる。
-
- 8
前日に作って置いたアゲに、寿司飯をつめる。
-
- 9
余ったアゲは、冷凍庫で保管し、キツネうどんのアゲなどに使用しても○
-
コツ・ポイント
簡単にいなり寿司を作りたくて。
アゲは事前に作っておけば、いなりを食べる当日に作成しても時短に！
アゲは少し甘めに作っているので、リメイクにも使いやすいです。
寿司酢は味をみて、調整を☆酢の裏に分量が書いてあるので参考にしてみて下さい。
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