豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふります。きのこは手でほぐしたり、薄切りにしたります。

フライパンにごま油を熱し、表面の色が変わるくらいまで炒めます。

きのこを入れ、しんなりしてきたら、aを入れ煮詰めます。味が染みたら完成です。