作り方
- 1
きのこ類を食べやすい大きさに切り、なべに入れて、ひたひたの水を入れる
- 2
沸騰したら牛肉を加えて煮込む
- 3
酒・しょうゆで味付けして、さらに5分ほど煮込む
- 4
コツ・ポイント
きのこのだしが十分出ているので、味付けは薄めでOK~濃い目が好きな方は、味見しながら少しずつ加えると良いでしょう
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