サラダ油を薄く塗ったボウルに入れ、ラップをかけて40度のオーブン発酵で30分。(一次発酵)

二倍ほどに膨らんだら再び台に出し、手で平らにしてガスを抜く。

丸め直して硬く絞った濡れ布巾をかけ15分休ませる。

厚さが7ミリくらいになるように綿棒で伸ばす。

クリームチーズをスプーンで塗る。(室温に戻しておくと塗りやすい)

蜂蜜を満遍なくかける。

小さく切ったアメリカンチェリーをのせる。

刻んだ板チョコものせる。

両端から中心に向かってクルクルと巻く。(具がズレやすいため巻き込みながら巻くことを意識する)

十二等分に切り、アルミホイルの上にのせる。

(残っていたら)缶詰の汁をハケで塗る。

40度のオーブンで25分でニ次発酵させる。

190度に予熱したオーブンで約20分焼く。

今回、こちらの缶詰の実を半量、シロップを全量使用しました。

使用した材料の参考です。