さつまいもを蒸す。
私は炊飯器に水100mlを入れて洗った皮付きのさつまいもを丸ごと普通炊きで。

柔らかくなったら潰す。70gくらいで作ったが好みで量は調節OK。

材料を全部入れて混ぜる。
混ぜ終わったら少し待つ。

こんがり揚げ、冷めたらお好みで粉砂糖などかける。