お年寄り絶賛シリーズ☆イカ、鮭プレート☆

お年寄り絶賛シリーズ☆イカ、鮭プレート☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆イカ、鮭プレート☆

おみつこさん @cook_40095152

ポットプレートで、鮭、イカ、白菜、椎茸、春雨を使い2種類のちゃんちゃん焼擬きを作りました☆
１度で2度美味しいプレート☆
このレシピの生い立ち
白菜が沢山有り、消費に、ちゃんちゃん焼き擬きを作りました☆

好きな具材を自分で取り分けて頂きました☆
春雨にバター、味噌味、昆布出汁味が染みて美味しかったです！
熱々をフ～フ～言いながら、美味しいね～と、皆さんで完食しました☆

ポットプレートで、鮭、イカ、白菜、椎茸、春雨を使い2種類のちゃんちゃん焼擬きを作りました☆
１度で2度美味しいプレート☆
このレシピの生い立ち
白菜が沢山有り、消費に、ちゃんちゃん焼き擬きを作りました☆

好きな具材を自分で取り分けて頂きました☆
春雨にバター、味噌味、昆布出汁味が染みて美味しかったです！
熱々をフ～フ～言いながら、美味しいね～と、皆さんで完食しました☆

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おみつこさん @cook_40095152

ポットプレートで、鮭、イカ、白菜、椎茸、春雨を使い2種類のちゃんちゃん焼擬きを作りました☆
１度で2度美味しいプレート☆
このレシピの生い立ち
白菜が沢山有り、消費に、ちゃんちゃん焼き擬きを作りました☆

好きな具材を自分で取り分けて頂きました☆
春雨にバター、味噌味、昆布出汁味が染みて美味しかったです！
熱々をフ～フ～言いながら、美味しいね～と、皆さんで完食しました☆

ポットプレートで、鮭、イカ、白菜、椎茸、春雨を使い2種類のちゃんちゃん焼擬きを作りました☆
１度で2度美味しいプレート☆
このレシピの生い立ち
白菜が沢山有り、消費に、ちゃんちゃん焼き擬きを作りました☆

好きな具材を自分で取り分けて頂きました☆
春雨にバター、味噌味、昆布出汁味が染みて美味しかったです！
熱々をフ～フ～言いながら、美味しいね～と、皆さんで完食しました☆

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材料

ディサービス使用

白菜１個
椎茸３パック
鮭半身、２枚
バター１パック
イカ８坏
甘味噌適量
出汁昆布適量

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作り方

1
ポットプレートに、白菜、椎茸を加えます！
2
もう１つのポットプレートにも、白菜、椎茸、鮭を加えます。
バターを加えます。
3
イカを加えます。
バターを加え蓋をします！
4
鮭にもバターを加え、甘味噌を加えました☆
5
イカには、出汁昆布で味着けしました☆
白菜から、水分が沢山、出たので、春雨を加えました☆
6
鮭のプレートは、出来上がりました☆
こちらにも、春雨を加えました☆
7
イカ、鮭、２つのプレートが出来上がりました☆
8
それぞれ味が違います。
味が薄い様なら、食べる時に足して頂きます！

コツ・ポイント

白菜から大量の水分が出たので、春雨を加えました☆

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おみつこさん @cook_40095152

2021/01/02 06:33に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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このレシピのキーワード

鮭イカ白菜しいたけバター

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