大根はご覧の様に切り刻み、水につけがてら、梅干しを種取ってからさっさと細かく刻む。

ボールにそれらを入れてオリーブオイル３回しした後に、鰹節をパラパラかけて混ぜ混ぜし、盛大に盛る

最後に胡椒をゴリゴリしたら、ほーらできあがり。