元旦に簡単、中華風スープ

mini_ossan
mini_ossan @cook_40304164

味覇にカニカマの出汁で簡単でめちゃウマのスープになります。野菜キライの子供もスープなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供がカニカマ好きなので、野菜と一緒に食べれるようにスープにしました。

元旦に簡単、中華風スープ

味覇にカニカマの出汁で簡単でめちゃウマのスープになります。野菜キライの子供もスープなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供がカニカマ好きなので、野菜と一緒に食べれるようにスープにしました。

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材料

6〜8杯分
  1. ネギ 1/2本
  2. にんじん 1/4本
  3. 1000cc
  4. 味覇 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. カニカマ 小分け1パック
  7. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ネギ、にんじんを細切りにする。

  2. 2

    水に味覇、しょうゆを入れ火にかける

  3. 3

    ネギ、にんじんを入れて中火で5分くらい煮込む

  4. 4

    カニカマはこんなのを用意。

  5. 5

    カニカマ切り分け1パック(4本入り)を、細く裂きながら入れる

  6. 6

    一煮立ちさせたら、ごま油を回し入れる。

  7. 7

    火を弱めて溶いた卵を入れて出来上がり

コツ・ポイント

ハムやベーコンがあれば入れるとなお美味しいです。また、餃子の皮が余ったら入れれば、なんちゃってワンタンスープになります。今回どれも無かった(^^;;

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横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ!雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/
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