豆腐チゲ
コープいしかわコポ丸 @copomaru
ピリ辛チゲで心も体もポカポカ♡
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2021年1月号
豆腐チゲ
ピリ辛チゲで心も体もポカポカ♡
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2021年1月号
作り方
- 1
たら切身、ニラは食べやすい大きさに切る。 えのきは石づきを取り除き、半分に切って ほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
鍋にAを入れ、弱火で炒める。香りが立った らキムチを加えてさらに炒める。
- 3
2に酒を加えて強火にし、アルコールを飛ばしたらBを加える。
- 4
3に食べやすい大きさに切った絹ごし豆腐、 豆もやし、1のニラ以外の材料を入れて火 を通す。アクを取りニラを加える。
コツ・ポイント
＜所要時間＞30分
＜エネルギー1人分＞ 409 kcal
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