かきときのこのアヒージョ
コープいしかわコポ丸 @copomaru
アヒージョって難しそうだけど簡単！冬の味覚かきをたっぷり味わえます。
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2021年1月号
かきときのこのアヒージョ
アヒージョって難しそうだけど簡単！冬の味覚かきをたっぷり味わえます。
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2021年1月号
作り方
- 1
冷凍かきに流水を当て、表面の氷を取り除いたら、ザルに上げてキッチンペーパーで水分を拭き取る。（半解凍ぐらいがベスト）
- 2
ブロッコリーは小房に分け、600Wの電子レンジ で50秒程加熱する。
- 3
ミニトマトはヘタを取る。しめじとエリンギは石づきを取り除き、しめじは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋にA（ニンニクは皮をむいて潰す）を入れ弱火で熱し、香りが立ったら1~3を加える。
- 5
かきに火が通るまで中火で3～4分程煮る
コツ・ポイント
＜所要時間＞20 分
＜エネルギー1人分＞ 786 kcal
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