目の覚める美味しさ 甘酒×スパイス色々
ちょっと甘すぎて困っていた甘酒を玄米甘酒を薄めてスパイスを入れたら、素晴らしい味に・・・
これはかなり気分が上がります。
あまりスパイスは詳しくありませんが、蓋を開けて香りを嗅ぎながら、スパイスを少しずつ入れてみました。
お菓子に使われているスパイスならほとんど問題ありませんが、あまり入れすぎないようにします。
組み合わせは自由自在なので、レシピは限りなくあります。
目の覚める美味しさ 甘酒×スパイス色々
ちょっと甘すぎて困っていた甘酒を玄米甘酒を薄めてスパイスを入れたら、素晴らしい味に・・・
これはかなり気分が上がります。
あまりスパイスは詳しくありませんが、蓋を開けて香りを嗅ぎながら、スパイスを少しずつ入れてみました。
お菓子に使われているスパイスならほとんど問題ありませんが、あまり入れすぎないようにします。
組み合わせは自由自在なので、レシピは限りなくあります。
アプリでひらく作り方
- 1
甘酒は粒があればブレンダーにかけてなめらかにします。 好きな濃度に薄めてから鍋に入れて火にかけます。
- 2
玄米甘酒を使いました。 レシピID: 24706121
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- 3
【1】 カルダモン1個、フェンネルシード5粒位、キャラウェイシード3粒位を入れて香りを出します。
-
- 4
【1】
-
- 5
【2】 ドライジンジャー、スターアニス1片、オールスパイス1個、シナモンの小枝と小さい葉。
-
- 6
自家製ドライジンジャー。なまよりシャープな香りがでます。 レシピID: 19564690
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- 7
オートミールの甘酒は甘さがしつこくないので一番好きです。 レシピID: 21707102
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コツ・ポイント
味を見て足りなかったら足して調合していくのはとても楽しいです。【2】④はアニスシードではパンチがなかったのでスターアニスを入れました。スパイスが邪魔なら、香りが充分出てからスプーンで取り除きます。いい加減にやっても美味しくなります。
つくれぽ
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