筋子と大葉のパスタ
ほのぼの・・・ @cook_40076134
チャチャっと混ぜるだけの簡単和風パスタ！
このレシピの生い立ち
筋子を大量に頂いたので。
パスタはテレビでみた方法で、蒸しパスタにしました。
筋子と大葉のパスタ
チャチャっと混ぜるだけの簡単和風パスタ！
このレシピの生い立ち
筋子を大量に頂いたので。
パスタはテレビでみた方法で、蒸しパスタにしました。
作り方
- 1
フライパンに600mlの、お湯を沸かしておく。
- 2
筋子を、手でちぎって細かくする。
- 3
梅干しを手で細かくちぎる。
- 4
大葉は千切りにする。
- 5
沸騰したお湯に、パスタと塩を入れ蓋をして
規定時間ゆがく。
蒸しあげる感じ。お湯が無くならないように注意。 - 6
茹で上がったパスタをボールに移し
バターをからめる。
全体に絡まったら
顆粒出汁の素、梅肉を加えて和える。 - 7
パスタをお皿に盛り、
筋子と大葉をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
筋子だけでは、パスタに味がつきにくいので梅肉と出汁で味付け。
どちらか片方でも大丈夫。
刻み海苔があっても美味しい！
盛り付けの際、パサつくようならオイルを少量回しかける。
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