じゃがいもを洗って水気を拭き取ったら、十字に浅く切れ目を入れてから、キッキンペッパーに包み、その上からラップで包む。

【1】のじゃがいもを600Wのレンジで3分くらい加熱する。
※時間は目安。レンジによって多少異なるので調整してください。

柔らかくなったら、皮をむく。

ミキサーに、豆腐、牛乳、すりおろしにんにく、鶏ガラスープの素、【3】のじゃがいもを入れてスイッチオン。

器に流し入れて、黒胡椒、パセリをちらしたらできあがり。