たけのこ☆豚肉のゆず味噌炒め

yu🐓's cooksnap of when they made たけのこ☆豚肉のゆず味噌炒め.
ひまわり６号's cooksnap of when they made たけのこ☆豚肉のゆず味噌炒め.
ajyuly
ajyuly @cook_40334542

ゆず香る☆味噌炒め
このレシピの生い立ち
頂いたゆずをおかずとして使えないかなと思い作りました。

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材料

  1. 豚肉(1口大) 200g
  2. たけのこ(スライス) 150〜200g
  3. ゆずの皮(1/10→千切り、9/10→みじん切り) 1個分
  4. ★ゆずの絞り汁 大さじ1
  5. ★味噌 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ1.5
  7. ★みりん 大さじ1
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    オイルを敷いたフライパンで豚肉とたけのこを焼く。

  2. 2

    焼いている間に、みじん切りのゆずの皮と★を合わせておく。

  3. 3

    たけのこがこんがりしたら、②を絡めながら炒め、塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    器に盛り付け、ゆずの皮の千切りをのせる。

コツ・ポイント

豚肉は鶏肉でも代用できます。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ajyuly
ajyuly @cook_40334542
に公開
好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ
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