スズキの塩焼き
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産スズキの塩焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産のスズキが1本手に入ったのでシンプルに塩焼きに仕立ててみました。
元々、関東以西で水揚げの多い魚でしたが最近は青森でも良く見かけるようになりました。
スズキの塩焼き
青森県産スズキの塩焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産のスズキが1本手に入ったのでシンプルに塩焼きに仕立ててみました。
元々、関東以西で水揚げの多い魚でしたが最近は青森でも良く見かけるようになりました。
アプリでひらく作り方
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スズキの捌き方はコチラから
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5306444 -
- 2
小骨を除去したスズキの切り身に塩を塗す。
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- 3
魚焼きグリルで中火で10分程焼き上げる。
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- 4
両面に焼き目が付いたら火を止める。
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- 5
お皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
淡白な白身魚ですが、脂も乗っているのでシンプルに塩だけでも美味しい魚です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21471355
