春野菜の卵和え

Name: 春野菜の卵和え
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; ブロッコリー 3房; キャベツ 1枚; カニカマ 2～3本; ★素焚糖 大さじ1; ★塩こしょう 少々; ★マヨネーズ 大さじ1

大東製糖 @daito_sugar

青々として甘みが増した春の野菜に
ふんわりと卵を絡ませたスクランブルエッグがよく合います
このレシピの生い立ち
他の砂糖より糖度の低い素焚糖が
卵の匂いを消して、野菜の旨みを上手に引き立たせます。

春野菜の卵和え

大東製糖 @daito_sugar

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材料

2人前

卵 2個
ブロッコリー 3房
キャベツ 1枚
カニカマ 2～3本
★素焚糖大さじ1
★塩こしょう少々
★マヨネーズ大さじ1

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作り方

1
今回使うのは、素焚糖です。
2

キャベツを2cm角くらいに切る。
3

ブロッコリーは固茹でして食べやすい大きさに切る。
4
かに風かまぼこは、ほぐしておく。
5

ボウルに卵と★調味料を入れて混ぜる。
6

フライパンにオリーブ油をしき②③④を軽く炒める。
7
キャベツがしんなりしてきたら卵を流し入れ、
やさしく具材と卵をからませて、完成。

コツ・ポイント

お好みで好きな野菜を入れてお楽しみください。

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つくれぽ

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大東製糖 @daito_sugar

2023/04/28 01:47に公開

含蜜糖とは、黒砂糖やきび糖などに代表される茶色い砂糖です。さとうきびのミネラルを余すことなく結晶にしているので、料理に使うとコクがでます。砂糖を使い分けながら味わい深いレシピを紹介致します。サイト　http://daitoseito.co.jpショップ　https://daitoseito.comインスタグラム　https://www.instagram.com/daito_sugar/

このレシピのキーワード

キャベツブロッコリー卵カニカマ

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