キャベツ・お好み野菜のフライパン蒸し☆
マカカヌ @cook_40336315
蒸し器が無くても☆小ぶりのフライパンに野菜をたっぷり入れて蒸し野菜☆ソースはマヨニンニクで簡単に◎ひとくちコンロで大満足
このレシピの生い立ち
フライパンごと食卓に出せるのでよく作っています☆
キャベツ・お好み野菜のフライパン蒸し☆
蒸し器が無くても☆小ぶりのフライパンに野菜をたっぷり入れて蒸し野菜☆ソースはマヨニンニクで簡単に◎ひとくちコンロで大満足
このレシピの生い立ち
フライパンごと食卓に出せるのでよく作っています☆
作り方
- 1
フライパンに入る量の野菜をざく切り、一口大にきる(◎はじゃがいもを水にさらしてアクを抜いています)
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- 2
フライパンにぎゅうぎゅに敷き詰める
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- 3
水を大さじ5 入れ蓋をする 弱め中火で7分〜火にかける 途中水分が無くなっていそうなら大さじ2くらい入れてください
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- 4
その間にニンニクマヨの材料を混ぜておく
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- 5
根菜がある場合は竹串をさして火が通ったが確認する 火が通っていたら完成です♪
-
- 6
③の工程で水分が残っていたら水分を強めて水分を飛ばすなどしてください(水っぽくなりベチャっとならない様に)
コツ・ポイント
きのこ、ベーコンなどを入れても美味しいです☆野菜はお家にある物で大丈夫です♪
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