こんにゃく、にんじん、たけのこ、ちくわ、かまぼこを短冊切りにする。

炊飯器に、(1)、水、ほぐした貝柱、干ししいたけを入れる。

砂糖、塩、しょうゆ、和風顆粒だしを入れる。

炊飯器を早炊きにセットして、スイッチを入れる。

その間に、里芋と絹さやの準備をする。

里芋の皮をむき、短冊切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで3分加熱する。

耐熱皿にスジを取った絹さやを入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで1分加熱する。斜めに切る。

炊飯器が止まったら、(6)を入れる。

(7)の絹さやを飾る。

出汁から作る本格レシピはこちら！ID19575840