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春わかめとしらすの酢のもの
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春わかめとしらすの酢のもの-レシピのメイン写真

春わかめとしらすの酢のもの

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

さっぱり酢のもの。簡単早い!箸休めやおつまみ、冷奴のトッピングにも◎
このレシピの生い立ち
すし酢が余っていたので、冷蔵庫にあるもので酢のものを作りました。
すし酢だけだと甘すぎるので、米酢を足して、しらすの塩味も加わってちょうどいい味に。

さっぱり酢のもの。簡単早い!箸休めやおつまみ、冷奴のトッピングにも◎
このレシピの生い立ち
すし酢が余っていたので、冷蔵庫にあるもので酢のものを作りました。
すし酢だけだと甘すぎるので、米酢を足して、しらすの塩味も加わってちょうどいい味に。

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春わかめとしらすの酢のもの

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

さっぱり酢のもの。簡単早い!箸休めやおつまみ、冷奴のトッピングにも◎
このレシピの生い立ち
すし酢が余っていたので、冷蔵庫にあるもので酢のものを作りました。
すし酢だけだと甘すぎるので、米酢を足して、しらすの塩味も加わってちょうどいい味に。

さっぱり酢のもの。簡単早い!箸休めやおつまみ、冷奴のトッピングにも◎
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すし酢が余っていたので、冷蔵庫にあるもので酢のものを作りました。
すし酢だけだと甘すぎるので、米酢を足して、しらすの塩味も加わってちょうどいい味に。

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材料

  • 春わかめ(塩蔵) 30g
  • しらす(釜揚げ) 30g
  • 生姜(千切り) 1/2かけ
  • ミョウガ 1個
  • すし酢 大さじ1
  • 米酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    わかめは水にさらし、水気を切ってから食べ易い大きさに切る。ミョウガは縦半分に切ってから千切りにする

  2. 2

    ボールにすし酢、米酢を入れたら、わかめ、しらす、ミョウガ、生姜を加え混ぜて完成

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ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
2023/05/02 21:27に公開
南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです^^
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