長いもを豚小間と一緒にオイル焼きして、ゴマたっぷりかけて味付けます。
このレシピの生い立ち
長いもでとろろを作る予定でしたが、こってりとしたものが食べたくなって、オイル焼きにしました。
食感が変わって、ほっこりといただけます。