さくほくポテト
レンチンで煮やしてからフライパンで揚げ焼きなのでサクホクッとして子どもにもおつまみにもGood★
このレシピの生い立ち
少なめの油でも〇
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを食べやすい大きさに切り、レンチンして煮やす(柔らかくしすぎると形が崩れるので時々レンジ見てください)
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- 2
クシ型がおすすめ◎
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- 3
ボウル(洗い物減らしたい場合はそのままフライパン)に入れる
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- 4
青のりと塩を入れ、ボウル(フライパン)を振って全体に味がつくようにまぶす
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- 5
のりしおがおすすめですがマジックソルトやハーブソルトなどでも◎
- 6
片栗粉を入れ振ってしっかり全体に粉がつくようにする(粉がついてないとカリカリ度がdown↓)
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- 7
200℃の油で揚げる
- 8
フライパンそのままの場合→油を多めに回し入れ、全体に油を行き渡したら焼き目がつくまでしっかり焼きます)
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- 9
追い塩で味をつけるか、お好みでケチャップをつけて食べてください
コツ・ポイント
揚げるともっとサクサク度up↑
味見がとまらなくなるほど美味しい♡
片栗粉満遍なくまぶしてください!!
つくれぽ
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