レンジで簡単 よもぎ餅
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】
家康公も食べていたと言われるよもぎ餅。『魔除草』の別名を持つよもぎは、健康維持の効果あり。
このレシピの生い立ち
家康公が草餅を食べ、市内にあった田中城に立てこもった武田勢に戦勝を収めた伝説にちなみ「勝草餅」と名付けられた餅があります。【１個あたりの栄養価】エネルギー105kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.4g、食塩相当量0g】
レンジで簡単 よもぎ餅
【管理栄養士レシピ】
家康公も食べていたと言われるよもぎ餅。『魔除草』の別名を持つよもぎは、健康維持の効果あり。
このレシピの生い立ち
家康公が草餅を食べ、市内にあった田中城に立てこもった武田勢に戦勝を収めた伝説にちなみ「勝草餅」と名付けられた餅があります。【１個あたりの栄養価】エネルギー105kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.4g、食塩相当量0g】
作り方
- 1
つぶあんを6等分に丸める。
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- 2
よもぎパウダーにお湯を加え蒸らす。
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- 3
大き目の耐熱容器に生地の材料と２を入れ混ぜ合わせる。
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- 4
軽くラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、全体を混ぜる。
-
- 5
再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、全体を混ぜ合わせる。
-
- 6
片栗粉を敷いたバットに５をのせ、上から片栗粉をかけ、手で生地をのばし6等分する。
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- 7
6を丸くのばし、１のあんを包む。
-
- 8
お好みできな粉をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
・加熱後の生地はとても熱いので、のばす時にやけどをしないように注意を！
・生地はのばしすぎると、包んだ時の厚みが均等にならないので調節してね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21476456
