ブロッコリーとゆで卵のカラフルサラダ
ゆで卵に玉ねぎドレッシングがマッチして、ブロッコリーと合わせるとカラフルな色合いが食欲そそるサラダになります。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り分けて塩をひとつまみ入れたお湯でゆでる。
- 2
ブロッコリーがあと少しでゆであがるころに、ミックスベジタブルを入れる。沸騰したらザルにあける。
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- 3
ゆで卵は写真ぐらいに切る。
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- 4
②とゆで卵に玉ねぎドレッシングを加えて混ぜ、濃口しょうゆで味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆ブロッコリーとゆで卵だけや、トマトを加えてもおいしいです。
☆ミックスベジタブルはブロッコリーと同じ鍋で、後から入れて湯通しするので手間いらずです。
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