干したけのこの炊き込みご飯

★今回使用する干したけのこは食品乾燥機「ドラミニ」で乾燥した自家製品を使用しています。
レシピID : 21454756

※あらかじめ干したけのこを一晩水に浸し、やわらかく戻しておきます。

お米を研いで30分以上浸水し、ザルにあげて水気を切ります。

にんじんを千切りにします。

油揚げは幅5mm程度の細切りにします。

たけのこは水気を切り、大きなものは食べやすい大きさにカットします。

炊飯器に研いだお米、醤油、みりん、顆粒和風だしを入れ、水を2合の目盛りまで入れたら軽くかき混ぜます。

切った具材を載せ、通常炊飯または炊き込みモードで炊飯します。

炊き上がったら上下を返すように混ぜます。

器に盛り、木の芽を添えて完成です。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/g_EzLFmZbYQ

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

■ドラミニの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。