ヨウサマの減塩ANA風朝食小松菜スープ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
私は初めてANAのPREMIUMクラスに乗りました。羽田～福岡 朝7時なので空席が目立った為、お誘いを受けました。
このレシピの生い立ち
ANAのビジネスクラスの朝食にほうれん草とチキンのスープが出たので。オヤジは食のアンテナは敏感で即アレンジしました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩ANA風朝食小松菜スープ
私は初めてANAのPREMIUMクラスに乗りました。羽田～福岡 朝7時なので空席が目立った為、お誘いを受けました。
このレシピの生い立ち
ANAのビジネスクラスの朝食にほうれん草とチキンのスープが出たので。オヤジは食のアンテナは敏感で即アレンジしました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
オリーブオイルを敷いて小松菜をしんなりする迄炒める。
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- 2
小松菜がしんなりしたら、水、豆乳、水洗いしさいの目に切ったサラダチキン、マカロニを入れて軽く煮込む。
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- 3
具材がとろけてきたら★を入れる。
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- 4
とろけるチーズと水溶き片栗粉でトロミを付ける。
-
- 5
仕上げに胡椒をふる。
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- 6
私のアレンジです。
-
- 7
上段真ん中のスープ。ANAはほうれん草とチキンのコンソメスープでした。
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コツ・ポイント
サラダチキンを使い時間短縮。このスープ朝から活力が付きます。ほうれん草は溶けやすいので小松菜で存在感を出した。
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