作り方
- 1
あんこは20gに分けて丸めておく
-
- 2
ボウルに白玉粉と水を入れてこねる。手にベトつかない程度の硬さになるように、水を加減する
-
- 3
こねた生地を広げて、あんこを乗せて包み、平に広げる
- 4
フライパンに並べて、蓋をして弱火で両面5分ほど焼く
-
- 5
ラップに包んで保存しておく
コツ・ポイント
白玉粉生地は水加減で調節します。
中に入れるあんこは、お好みのもの。粒あんが美味しいかも。私は発酵あんこがあったので、それで作りました。
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