夏の元気に！ねばねば三重奏〜ずるずる〜
はっぱママの備忘録 @cook_40409108
ねばねばが元気をくれる1品☆ ウチではもっぱらご飯に乗せて丼にしますが、もっと丁寧に作れば^^;小鉢物としても！
このレシピの生い立ち
元ネタは夫の単身赴任先の飲み屋さんの先付け。小鉢物として繊細に作られていましたが、入っているものはそのままにざっと作っても美味しい♡ 暑くなったら、冷うどんやそばに乗せても.･*’’*･.♬
夏の元気に！ねばねば三重奏〜ずるずる〜
ねばねばが元気をくれる1品☆ ウチではもっぱらご飯に乗せて丼にしますが、もっと丁寧に作れば^^;小鉢物としても！
このレシピの生い立ち
元ネタは夫の単身赴任先の飲み屋さんの先付け。小鉢物として繊細に作られていましたが、入っているものはそのままにざっと作っても美味しい♡ 暑くなったら、冷うどんやそばに乗せても.･*’’*･.♬
作り方
- 1
大きめボールに鶏むね肉の酒蒸し(サラダチキンで代用可)を食べやすいよう割いておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩でもんだオクラを1分半〜2分茹で、ザルにあけて冷ましておく。
- 3
＊プチトマトは大きさに合わせて1/2〜1/4に
＊オクラは1cm巾に
＊長芋は長さ4cm、5mm角くらいに - 4
納豆は調味料を入れる前に混ぜて(粘りがよく出る)、付属の調味料(タレ・辛子)も混ぜておく。
＊その他の調味料は混ぜない - 5
鶏むね肉を割いておいたボウルに③④を入れ、生卵1個も入れる。
しょうゆで味を整えて出来上がり☆ -
- 6
❖ねばねば＋αで、昆布を入れても美味しい
❖しそ・ワサビなどの納豆パックのときは調味料はいれない
コツ・ポイント
むね肉の酒蒸しかサラダチキンがあれば、あとはカットして混ぜるだけ•*¨*•.¸¸☆
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