オッサンのキノコンソメスープ
イベ長 @cook_40043575
キノコを使った和風コンソメスープは、いかがですか。
このレシピの生い立ち
キノコとコンソメをかけて、出来るだけ手間を省いたレシピを考えてみました。
オッサンのキノコンソメスープ
キノコを使った和風コンソメスープは、いかがですか。
このレシピの生い立ち
キノコとコンソメをかけて、出来るだけ手間を省いたレシピを考えてみました。
作り方
- 1
キノコ類を食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
水、コンソメ、白だし、キノコ類を鍋に入れ、火に掛けます。
-
- 3
沸騰後５分くらい弱火で煮て、器に入れたら出来上がり☆
お好みで小葱を散らしても良いです。 -
コツ・ポイント
写真は、舞茸、エノキ、椎茸を合計１３０グラム使っています。
キノコ類は、２種類以上がお勧めです。
調味料は、お好みで味を見ながら調整して下さい。
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