菜の花と豚肉の豆乳トマト煮

平中なごん @cook_40359144
菜の花と豚肉、トマトその他もろもろを豆乳で煮てみる☆
このレシピの生い立ち
ひとくちコンロで満足レシピ☆
菜の花、豚肉、缶詰のコーン、豆乳が残っていたので、トマト、タマネギ、キャベツも加えて煮込んでみました!
適当に余ってたもの突っ込んだだけですが濃厚なコクとクリーミーさがとってもC'est tres bonです☆
菜の花と豚肉の豆乳トマト煮
菜の花と豚肉、トマトその他もろもろを豆乳で煮てみる☆
このレシピの生い立ち
ひとくちコンロで満足レシピ☆
菜の花、豚肉、缶詰のコーン、豆乳が残っていたので、トマト、タマネギ、キャベツも加えて煮込んでみました!
適当に余ってたもの突っ込んだだけですが濃厚なコクとクリーミーさがとってもC'est tres bonです☆
作り方
- 1
トマト、タマネギはみじん切りに、菜の花、キャベツは一口大に、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪、タマネギを飴色になるまで炒める。
- 3
フライパンに豚こま肉、菜の花、キャベツ、コーンも投入。塩コショウ、一味で味付けして軽く炒める。
- 4
フライパンにトマトと豆乳、同量の水、コンソメ、白ワインも加え、半分くらいの量になるまで煮込む。
※味見して塩加減も調整。 - 5
お皿に盛り、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
塩味はお好みで調節してください。
牛乳で作っても美味しいかと。
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