超簡単！ピッツァ生地
じきふー料理 @cook_40416244
今回は自宅のホームベーカリーでできるピッツァ生地紹介だす！
材料を入れて丸めるだけで簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
イタリアン料理店で5年の経験があるます。お店の生地になるようホームベーカリーのレシピをアレンジしてみました
超簡単！ピッツァ生地
今回は自宅のホームベーカリーでできるピッツァ生地紹介だす！
材料を入れて丸めるだけで簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
イタリアン料理店で5年の経験があるます。お店の生地になるようホームベーカリーのレシピをアレンジしてみました
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を入れて
7分間捏ねる -
- 2
生地を台におく
-
- 3
打粉をして８５ｇになるように丸めていく
-
- 4
打粉をしたお皿に生地をのせてその上からまた打粉する
ラップをして冷蔵庫で半日発酵ねかせる
-
コツ・ポイント
■生地の発酵を早めたい時は部屋に置いておく
発酵しすぎには注意です！１５分〜３０分見てください。
■生地は85gと目安なので大きいフライパンがある方は100gぐらいでやってもらっても美味しく作れます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21479479
