簡単ミートソースパスタ
クッキングSYO @cook_40393763
トマトと肉の旨みが出た基本のミートソースがパスタによく合う一品となっております
このレシピの生い立ち
カレー粉を入れることで他とは少し違う味わいのミートソースパスタに仕上がっております
簡単ミートソースパスタ
トマトと肉の旨みが出た基本のミートソースがパスタによく合う一品となっております
このレシピの生い立ち
カレー粉を入れることで他とは少し違う味わいのミートソースパスタに仕上がっております
作り方
- 1
オリーブオイルを敷いたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを色が変わる手前まで炒める。軽く塩胡椒を振る、火は中火
-
- 2
ひき肉を全て投入し混ぜ合わせる
-
- 3
旨みを出すため、ひき肉を広げて焦げ目がつくよう強火にして火を入れる
-
- 4
調味料を全部入れ水分がある程度飛ぶまで煮詰める
-
コツ・ポイント
ひき肉に焦げ目をつけることでメイラード反応が起き食べた時に旨みを感じられます♪
カレー粉を入れることでスパイスの香りを感じられる一品に！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21480757
