キノコのマリネ☆
体にいいキノコをたくさん食べられます。さっぱりで美味しい☆
このレシピの生い立ち
キノコ類が安かったのでいっぱい買いました☆
作り方
- 1
キノコの石突きをとり、食べやすい大きさに割く。
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- 2
レンジで2～3分加熱する。熱いうちにオリーブオイル、塩、レモン果汁で和える。
- 3
すぐ食べられますが、しばらくおいておく方が味が馴染みます☆
コツ・ポイント
500wで3分加熱しました☆味を見ながら塩を足して下さい。この時は、なめこ、マイタケ、エノキ、ブナピーを使用しました☆
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