高速道路のサービスエリアで思わず買ってしまうあれです。おつまみにもいいですね。このレシピの生い立ち食べたくなったので。
玉こんにゃくは湯通ししておく。
鍋に玉こんにゃくと、醤油みりん、さきいかを入れて中火にかけて煮立たせると
煮立ったら落し蓋をして弱火にして水分が減るまで煮込む。
竹串にさすとサービスエリア感がアップします
水分の減り具合をよくみて、底を焦げ付かせないように。するめはコンビニとかでうってる安いやつで大丈夫です。
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