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じゃがいもと豚肉とピーマンの炒め物
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じゃがいもと豚肉とピーマンの炒め物-レシピのメイン写真

じゃがいもと豚肉とピーマンの炒め物

譲葉1912
譲葉1912 @cook_40419257

豚肉とピーマンとじゃがいもがあれば出来ます
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材料

2人分
  • じゃがいも 3
  • ピーマン 3
  • 豚肉(バラ) 200
  • 米油 少々
  • 水 コップ4杯
  • 料理酒 コップ半分
  • 和風出汁の粉(千代の一番) 2袋
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作り方

  1. 1

    短冊切りしたじゃがいも
    3つ分とピーマン3つ分を用意する
    豚肉はバラ肉を適量用意する(大体1人100g)

  2. 2

    米油をフライパンに引き
    予熱する

    • じゃがいもと豚肉とピーマンの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ぶた肉から炒める
    肉が白くなってきたら
    じゃがいもを炒める

    • じゃがいもと豚肉とピーマンの炒め物作り方3写真
  4. 4

    3が充分炒まったら
    ピーマンを入れる

    • じゃがいもと豚肉とピーマンの炒め物作り方4写真
  5. 5

    4で完成した炒め物を
    出汁で煮込む
    ※出汁は水・料理酒・和風出汁の粉を煮込む時に投入する

    • じゃがいもと豚肉とピーマンの炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

火力は全行程で中火にする

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譲葉1912
譲葉1912 @cook_40419257
2021/01/10 07:08に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ピーマン じゃがいも 酒 米

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