簡単！柚子白菜と三つ葉入りしらすパスタ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
市販のお漬け物柚子白菜の残りとお正月の残りの三つ葉を使ったしらすパスタ。
このレシピの生い立ち
柚子白菜の漬け物の残りとお雑煮のトッピングにした三つ葉を使いました。三つ葉は彩りもよく使わない手はないです！柚子白菜はちょっぴり甘味も感じ、女性好みのパスタになりました。
簡単！柚子白菜と三つ葉入りしらすパスタ
市販のお漬け物柚子白菜の残りとお正月の残りの三つ葉を使ったしらすパスタ。
このレシピの生い立ち
柚子白菜の漬け物の残りとお雑煮のトッピングにした三つ葉を使いました。三つ葉は彩りもよく使わない手はないです！柚子白菜はちょっぴり甘味も感じ、女性好みのパスタになりました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ガーリックパウダーをいれて香りをだし、しらすをカリッと炒め、カットしたえのきも加え炒める
- 2
１に白菜漬け、塩、ハーブソルトで味を整えて三つ葉も加える
- 3
２にかなり固めにゆでたパスタをゆきりせずにざっと入れ、炒め合わせ味を整える
- 4
３を盛り付け、さらに三つ葉をトッピングしてできあがり。
コツ・ポイント
柚子白菜がほんのり効いて爽やかです。固めにゆでてフライパンの中で温め味がつく感じですが、ちょっと固めくらいが食べるころにちょうどよくなります。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21487669
