ポリ袋にホタテひもと鰹節、水100cc入れ空気を抜き、袋を閉じる。そして一晩ほったらかし。

鍋に海苔4枚を適当にちぎり入れ、出汁を上からかけ

醤油、料理酒、みりん、砂糖を各大さじ1ずつ、（砂糖も大さじ1ですが、そのうちの大さじ1/2を蜂蜜に変更しました。）

海苔に出汁と調味料をかけたら、またほったらかしで10分くらいで海苔がふやけたら、火にかける

火にかけ弱火の強めで15分ほど煮る。残り2-3分になったら時々混ぜる。そして火を止める

完成、時間が経つと味が馴染みます

〈材料〉帆立のひも（つまみで代用）

〈材料〉1袋

〈材料〉4枚