柚子入り玉子焼き

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柚子の香りが最高です
このレシピの生い立ち
柚子がたくさんあったのていつもの玉子焼きに入れてみました

柚子入り玉子焼き

クックHG9V8Y☆'s cooksnap of when they made 柚子入り玉子焼き.
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柚子の香りが最高です
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柚子がたくさんあったのていつもの玉子焼きに入れてみました
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材料

  1. 卵 3個
  2. 醤油 大匙1/2
  3. 味の母(なければ料理酒) 大匙1/2
  4. 水 大匙2
  5. 柚子の皮 小さめ2個分
  6. 柚子の絞り汁 小さめ1個分
  7. 片栗粉 大匙1/2
  8. 水(片栗粉溶く用) 大匙2

作り方

  1. 1

    卵を割り入れまぜる

  2. 2

    醤油、味の母、水を入れてよく混ぜる

  3. 3

    柚子の皮を擦り切れ、汁も絞って入れる

  4. 4

    片栗粉を水でといて入れよく混ぜる

  5. 5

    3回にわけて巻いていく

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

柚子がかたまらないようによく混ぜてください
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