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鯖缶とほうれん草のバタぽんパスタ
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鯖缶とほうれん草のバタぽんパスタ-レシピのメイン写真

鯖缶とほうれん草のバタぽんパスタ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

鯖缶を丸ごと使った和風のパスタ
バターのコクとポン酢のさっぱり感が意外と合う
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材料

2人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. 鯖缶(味噌or醤油) 1缶
  3. ほうれん草(冷凍) 50〜80g
  4. ニンニク(すりおろし) 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1杯
  6. バター 10g
  7. ぽん酢 大さじ2杯
  8. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でます

    • 鯖缶とほうれん草のバタぽんパスタ作り方1写真
  2. 2

    スパゲッティは固めに上げて鯖缶、ほうれん草、ニンニク、オリーブオイルを加えます
    鯖缶の煮汁、ほうれん草は冷凍のままで

    • 鯖缶とほうれん草のバタぽんパスタ作り方2写真
  3. 3

    バター、ぽん酢を加えて煮汁を吸わせながら炒め合わせます

    • 鯖缶とほうれん草のバタぽんパスタ作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなってきたらOK
    お好みでブラックペッパーを

    • 鯖缶とほうれん草のバタぽんパスタ作り方4写真
  5. 5

    完成

    • 鯖缶とほうれん草のバタぽんパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

・スパゲッティはかなり硬めにあげて煮汁を吸わせながら炒め合わせる
・鯖缶は汁ごと加えて軽く崩しながら
・ほうれん草は冷凍のままでOK

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2021/01/09 05:15に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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