超簡単じゃばらきゅうりの柚子胡椒和え
きゅうりってまとめ買いしても食べ方ってありきたりになりがち。
これなら簡単！ぱぱっとできるし美味しい！アレンジもできます
このレシピの生い立ち
じゃばらきゅうりというのをネットで知り、いつも作ってたきゅうりの和え物をアレンジしてみました(*^^*)
簡単なのでお家での晩酌などにもどうぞ(*^^*)
アプリでひらく作り方
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きゅうりは軽く洗って塩を振り板ずりする。お好みで皮を所々剥いてもOK！
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包丁を斜めに入れていく。均等な厚さにしないと後々綺麗なじゃばらにならないので、できるだけ薄く！均等にがポイント^^
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端っこまで切り終えたら反対側も同じ要領でやっていく。一番下まで包丁入れないこと！3分の2位まで切るイメージでね^^
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両面切り終えたら少し待ちましょう！水分めっちゃ出てきます！
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待ってる間に調味料を容器に全部入れて混ぜ混ぜ。今回は柚子胡椒ですが、わさびでももちろん美味しい！ごま油があれば入れても〇
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さてさて、きゅうりを遂に入れますよー！入れる前に優しく水分を切りますよ。優しく絞ってね！そして自分の好きな大きさに切る。
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あとは混ぜるだけ！
完成です(*^^*)少し時間を置いても味が染み込んでめちゃウマ！
お酢を入れてもさっぱりして美味です - 8
ちなみに…
ミニトマトとモッツァレラチーズを入れても美味しいです^^
あとは材料を替えてカルパッチョのタレにしても〇 - 9
クックB8E1BYさん♡初レポありがとうございます♡
お子様が苦手であれば柚子胡椒、わさびなしでも美味しいですよ♪ -
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2022-08-19
暑い日が続いているので、かんたん酢を+してみました♪
さっぱりして美味しかったです₍ᵔ· ̫·ᵔ₎ -
コツ・ポイント
じゃばらきゅうりは厚すぎると綺麗にじゃばらにならないからできるだけ薄く！均等に！
(私は雑なのでいつも厚さがバラバラですが……笑)
お子様が苦手であれば柚子胡椒、わさび抜きでも十分美味しいです(*^^*)
リアクション
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