さばの味噌煮缶とパクチーの炊き込みご飯

クック219VGU☆'s cooksnap of when they made さばの味噌煮缶とパクチーの炊き込みご飯.
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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

さばの味噌煮缶でつくる炊き込みご飯。炊き上がりに加えたパクチーで、和風のようなアジアンのようなテイ
このレシピの生い立ち
さば、パクチー、生姜、味噌は体を温める働きに加えて、免疫アップ、カゼ予防の働きのある食材。寒い時期、感染症の流行る時期などにおすすめです。

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材料

3～4人分
  1. さばの味噌煮缶 1缶（190g）
  2. パクチー 1束
  3. A.しょうが（千切り） 1かけ分
  4. A.麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ2
  5. 米 2合

作り方

  1. 1

    炊飯釜に、洗った米・さばの味噌煮缶の汁のみ・【A】を入れ、2合の線まで水を入れる。 ※さば缶の身は炊き上がりに加える。

  2. 2

    炊飯器でふつうモードで炊飯する。

  3. 3

    炊きたてのご飯を1度混ぜて息を抜いて、さばの味噌煮の身、パクチーのみじん切りを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

※米は炊飯器の製品表示を参考に、必要があれば事前に研いで浸水させてください。
※パクチーが苦手な方は小ねぎなどで代用してください。

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レシピ作者

お天気ママ。
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食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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